cibus ristorante montecatini

Alici con Cipolle di Tropea: € 7,00
Salmone Affumicato: € 8,50
Filetto di Sgombro con Mousse di Patate e Porri: € 8,00
soutè di mare: € 8,50
Polpo con Patate: € 9,00
Tartare di tonno: € 12,00
Tartare di Gamberone Rosso di Mazzara del Vallo: € 12,00
Antipasto di Mare Caldo: Scampi, Gamberoni, Misto Mare, Cozze e Vongole€ 11,00
Capesante con Crema al Curry: € 10,00

Gran Piatto di Formaggi con le sue Marmellate: € 11,00
Piccolo Piatto di Formaggi con le sue Maremellate: € 6,00
Prosciutto Crudo, Salumi e Crostini: € 8,00
Prosciutto Crudo e Melone: € 8,00
Nodino di Coniglio Porchettato in Salsa Gialla: € 8,00
Sformatino di Spinaci con Fonduta di Formaggio e burrata: € 8,50
Bresaola all’Agretto: € 8,50
Gran Piatto di Salumi e Formaggi: Coppa, Salame, Crudo, Finocchiona, Salsiccia, Pecorino, Talegggio, Brie€ 12,00

Burrata con Prosciutto di Cinta Senese: € 11,00
Gran Piatto con Salumi di Cinta Senese: € 13,00
Gran Piatto Toscano: Coppa, Salame, Crudo, Finocchiona, Salsiccia di Cinghiale€ 10,0
Tartare di manzo con crema di parmigiano, Frutto del Cappero: € 10,00
Terrina di Polenta con Fonduta di Formaggio al Mosto di Barolo: € 8,00
Bruschette alla Toscana: Lardo e Fagioli, Carne, Pomodoro€ 6,00
Bruschette al Pomodoro: € 4,00

Spaghetti al Ragù: € 8,00
Penne alla Boscaiola: € 8,50
Spaghetti alla Carbonara: € 8,50
Ravioli Rossi alla Salsa di Taleggio e Pere: € 8,50

Tortelloni di Ricotta alla Sorrentina: € 9,00
Lasagne al Forno: € 8,50
Risotto di Funghi allo Zafferano: € 9,50
Risotto al Formaggio Castelmagno e Olio Tartufato: € 10,00
Gnocchetti con Speck Zucchini e Scamorza: € 9,50
Zuppa di Verdura: € 7,50

Zuppa di Legumi alla Stignanese: € 7,50
tris toscano (pappa al pomodoro, ribollita, farinata al cavolo nero: € 8,50
Tagliatelle all’Anatra: € 8,50
Pici all’Aglione: € 8,50
pici all’amatriciana: € 8,50

Penne agli Scampi: € 8,00
Spaghetti allo Scoglio: € 9,50
carbonara di mare: € 9,50
Tagliolini del Nostromo: Cozze, Vongole e Bottarga€ 9,50

Ravioli di aragosta con salsa ai crostacei: € 10,0
TaGLIOLINI ALL’ASTICE: per 2 persone€ 34,00
Risotto ai Frutti di Mare: € 10,00
Risotto alla Lampara: Cozze, Vongole, Gamberoni, Asparagi€ 10,00
Tagliatelle alla Cibus: € 9,00

Linguine Gialle con Gamberetti e Vongole: € 9,50
Paccheri del mediterraneo: Sgombro Capperi, Olive Verdi, Finocchietto, Pan Grattato€ 9,50

Zuppetta di Pesce

€ 12,00

Controfiletto di Manzo alla Griglia: € 14,00
Bistecca di Maiale alla Griglia: € 10,00
Petto di Pollo alla Griglia: € 10,00
Tagliata di Manzo ai Funghi e Rucola: € 17,50
Filetto di Maiale alla Senape: € 12,00

Filetto di Manzo alla Griglia: € 16,50
Filetto di Manzo al Pepe Rosa: € 16,50
Costolette di Agnello alla Griglia: € 14,00
Bistecchine di Cinghiale alla Griglia: € 14,00

Tagliata di Manzo al Vino Rosso: € 17,0
Filetto di Manzo al Chianti: € 16,50
petto d’anatra con riduzione al balsamico: € 17,50
Grigliata Mista: Manzo, Agnello, Cinghiale, Maiale, Salsiccia€ 16,00
Bistecca alla Fiorentina alla Griglia: 700 gr circa€ 24,00